البريوش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 كوب دقيق او 1/2 كيلو
- 3/4 كوب حليب دافئ
- 4 ملاعق سكر
- 2 ملعقه خميره
- 0.5 كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
- 2 ملعقه زبده بدرجه الغرفه لدهنها بين الطبقات
- رشه ملح
- 2 بيضه
- فانيليا
- الحشوات
- شوكولاه
- جبنه مثلثات وزعتر
- جبنه حلوم
- عسل اسود
- بيضه مخلوطة بالحليب للوجه
- 1 نضع الخميره والسكر علي الحليب الدافئ ونتركهم عشر دقائق
- 2 ننخل الدقيق مع الملح والفانيليا ثم نضع خليط الحليب والبيضتين ونخلط جيدا حتي نحصل علي عجين بتلزق قليلا
- 3 نخذ الزبده او السمن مع العجين ونعجن حتي نحصل علي عجينه ناعمه غير ملتصقة نضعها في بايركس عميق ونغطيها ونتركها في مكان دافئ لمده ساعه حتي يتضاعف حجمها
- 4 نحضر الحشوات ونرش الرخامه بالدقيق ونقسم العجين الي كوريات متساويه ونفرد كل كره الي مستطيل طويل وندهنه بالزبده ثم نضع الحشوه في أوله ونلف الي الاخر لنحصل علي رول نضعه بصنيه الخبز وندهن الوجه بالبيض والحليب
- 5 بعد ما نخلص كل الكميه نتركها نصف ساعه الي ان يتضاعف حجمه ونسخن الفرن علي درجه ٢٠٠ ثم ندخل البريوش الي الفرن حتي ينضج وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
